Description
В этом блинном мини-торте слились простота и изысканность! С одной стороны, вам понадобится всего несколько ингредиентов, да и с приготовлением справится даже начинающий кулинар. А с другой стороны, в результате вы получите изысканный шоколадно-сливочный вкус с легкой ноткой лимона в обрамлении тонких блинчиков. Ммм... что может быть идеальнее на масленицу?!. Угощайтесь!.
Ingredients
-
Damn
5 шт
-
Cheese curd
350 г
-
Sugar
1 ст. л.
-
Lemon juice
2 ч. л.
-
Dark chocolate
50 г
Cooking
Приготовьте творожно-лимонный крем. Для этого смешайте 150 г творожного сыра с сахаром и лимонным соком до однородности.
Один из блинов выложите в форму (у меня диаметром 11 см, для формы побольше, смело увеличивайте количество ингредиентов в 2-3 раза). На дно выложите немного творожно-лимонного крема.
Три блинчика смажьте оставшимся кремом.
Сверните каждый в рулет и выложите по кругу в форму.
Дно должно полностью закрыться.
Приготовьте творожно-шоколадный крем. Для этого растопите шоколад на водяной бане.
И смешайте с оставшимся творожным сыром.
До однородности.
Крем выложите сверху в форму, разровняйте, затяните пленкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа для стабилизации.
Перед подачей из последнего блина вырежьте круг чуть больший, чем диаметр формы. Остатки-краешки сверните в виде розочек. Блинный торт покройте вырезанным блином, украсьте блинными розочками, по желанию присыпьте сахарной пудрой.
Подавайте к столу.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.