Description
Перед вами оригинальная праздничная закуска, которая очень актуальна, если у вас скопилось много вареных яиц после пасхальных христосований. Этот рецепт я несколько лет назад увидела в одной из передач "Счастье есть!" с Еленой Чекаловой и готовлю каждый год на пасхальной седмице. Получается очень вкусная и легкая закуска, как раз то, что нужно для плавного выхода из многодневного поста. Попробуйте!.
Ingredients
-
Chicken egg
8 шт
-
Onion
1 шт
-
Butter
1 ст. л.
-
Vegetable oil
1 ст. л.
-
Red sweet pepper
0.5 шт
-
Tomatoes pureed
300 г
-
Cheese
100 г
-
Milk
3 ст. л.
-
Garlic
1..2 зуб.
-
Oregano
0.5 ч. л.
-
Sage
0.5 ч. л.
-
Parsley
по вкусу
Cooking
На смеси растительного и сливочного масел обжарьте нарезанный лук, добавьте красный перец, перемешайте, продолжая обжаривать.
Влейте томат, перемешайте. Добавьте орегано и шалфей. Готовьте минут пять на среднем огне, помешивая.
Яйца очистите, разрежьте пополам. Аккуратно выньте желтки.
Разомните желтки вилкой вместе с молоком. Добавьте половину тертого сыра, измельченный чеснок, посолите, поперчите и перемешайте.
Половинки яиц наполните полученной массой и выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
Залейте яйца красным соусом.
Посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте при 180*С 15 минут.
Перед подачей украсьте петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.