Description
Закуска аля форшмак в современном стиле. Вкусно и интересно получается, рекомендую попробовать.
Ingredients
-
Fish fillets
3 шт
-
Quail egg
6 шт
-
Dill
1 пуч.
-
Bread
6 шт
-
Cucumber
1 шт
-
Potatoes
1 шт
-
Cheese curd
1 ст. л.
-
Black pepper
0
Cooking
Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите заранее в подсоленой воде.
Картофель порежьте тонко и выложите в форму внахлёст в 1-2 слоя.
Немного смажьте картофель творожным сыром или густой сметаной. Удобно это делать маленькой ложкой.
Сверху выложите огурец мелким кубиком, придавите слой толкушкой.
Филе сельди порубите кубиком, добавьте к ней мелко порезанную зелень. Можно добавить зелёный лук или немного репчатого по вкусу.
Перепелиные яйца отварите всмятку. Для этого они должны кипеть 1-1,5минуты. Выложите на сельдь и порубите. Потом всё размешайте. У меня часть яиц получилась вкрутую, а часть с мягким желтком. Так даже интереснее по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.