Description
Замечательный сезонный салат! Здесь и свежая зелень, и нежные нектарины, и сочная черешня... Взрыв вкуса и наслаждения!.
Ingredients
-
Chicken fillet
400 г
-
Nectarine
4 шт
-
Cherry
200 г
-
Lettuce
100 г
-
Red onion
1 шт
-
Feta
100 г
-
Olive oil
2 ст. л.
-
Vegetable oil
2 ст. л.
-
Salt
по вкусу
-
Black pepper
по вкусу
-
Paprika sweet
0.5 ч. л.
-
Spices
0.5 ч. л.
Cooking
Для этого рецепта я использовала сковороду Granit Ultra от Кукмара™.
Куриное филе посолить, поперчить, добавить паприку и прованские травы. Перемешать, распределив специи по мясу.
В сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить куриное филе до готовности. Затем снять с огня и остудить.
Пока готовится филе, нарезать остальные ингредиенты. Лук нарезать перьями, нектарины - дольками, черешню на половинки (косточки удалить). Фету нарезать на кубики.
Лук, нектарины и черешню сложить в миску, добавить 1 ст. л. оливкового масла и аккуратно перемешать.
Жареное куриное филе нарезать на ломтики.
Собрать салат. На блюдо выложить вымытый и обсушенный салат, слегка присолить его и полить 1 ст. л. оливкового масла. У меня салат фриллис, но можно взять салат Айсберг или какую-то смесь. Вполне подойдёт и рукола, кстати. Распределить сверху смесь из лука, черешни и нектаринов. В центр выложить нарезанное филе. Добавить кубики феты.
Можно подавать салат так, а можно полить кремом-бальзамиком, будет очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.