Салат с курицей "Летний"

Описание

Замечательный сезонный салат! Здесь и свежая зелень, и нежные нектарины, и сочная черешня... Взрыв вкуса и наслаждения!.

Ингредиенты

Филе куриное

400 г
Нектарин

4 шт
Черешня

200 г
Листья салата

100 г
Лук красный

1 шт
Фета

100 г
Масло оливковое

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

по вкусу
Перец черный

по вкусу
Паприка сладкая

0.5 ч. л.
Специи

0.5 ч. л.

Приготовление

Для этого рецепта я использовала сковороду Granit Ultra от Кукмара™.

Куриное филе посолить, поперчить, добавить паприку и прованские травы. Перемешать, распределив специи по мясу.

В сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить куриное филе до готовности. Затем снять с огня и остудить.

Пока готовится филе, нарезать остальные ингредиенты. Лук нарезать перьями, нектарины - дольками, черешню на половинки (косточки удалить). Фету нарезать на кубики.

Лук, нектарины и черешню сложить в миску, добавить 1 ст. л. оливкового масла и аккуратно перемешать.

Жареное куриное филе нарезать на ломтики.

Собрать салат. На блюдо выложить вымытый и обсушенный салат, слегка присолить его и полить 1 ст. л. оливкового масла. У меня салат фриллис, но можно взять салат Айсберг или какую-то смесь. Вполне подойдёт и рукола, кстати. Распределить сверху смесь из лука, черешни и нектаринов. В центр выложить нарезанное филе. Добавить кубики феты.