Description
Вкусный и легкий чечевичный суп с приятной щавелевой кислинкой. Очень по-летнему!.
Ingredients
-
Broth
1.5 л
-
Potatoes
4 шт
-
Lentils
8 ст. л.
-
Onion
1 шт
-
Carrots
1 шт
-
Sweet pepper
0.5 шт
-
Tomato paste
1 ст. л.
-
Sorrel
1 пуч.
-
Vegetable oil
4 ст. л.
-
Salt
по вкусу
-
Peppers red hot chilli
по вкусу
Cooking
Заранее сварить куриный бульон. Варила я его в кастрюле KUKMARA, в ней же и буду варить суп.
Обжарить лук, морковь и сладкий перец до мягкости. В конце добавить томатную пасту и прогреть всё вместе ещё минуту.
Картошку нарезать кубиком и отправить в бульон.
Для супа я взяла красную чечевицу, она готовится быстро, минут 10-15. Пучок щавеля перебрать и помыть.
Бульон с картошкой закипел, проварить минут 5 и всыпать чечевицу. Она с картофелем приготовится одновременно.
Отправить в суп овощную заправку и довести до кипения. Картошка и чечевица уже готовы. Посолить, поперчить суп по вкусу.
Щавель нарезать тонкими лентами и положить в кастрюлю.
Когда суп закипит, варить 1-2 минуты и выключить.
Вкусный суп готов. Можно подать к нему сметану или майонез.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.