Description
Если на девичьих посиделках хотите удивить своих подружек, то непременно приготовьте этот салат. Утиная грудка сочетается со многими фруктами, в том числе и с манго. В помощь мне посуда от KUKMARA.
Ingredients
-
Breast of duck
1 шт
-
Mango
1 шт
-
Lettuce
0.5 пуч.
-
Spinach
0.5 пуч.
-
Soy sauce
1 ст. л.
-
Sesame oil
0.5 ст. л.
-
Vinegar
0.5 ст. л.
-
Honey
1\2 ст. л.
-
Allspice
0.5 ч. л.
-
Salt
по вкусу
Cooking
Утиную грудку моем, обсушиваем бумажным полотенцем, делаем на коже ромбовидные надрезы ножом. Натираем грудку солью.
Для жарки грудки берём сковороду, у меня от KUKMARA. Сковороду нагреваем, кладём грудку кожей вниз, жарим на среднем огне 5-7 минут до подрумянивания и вытапливания жира.
Далее грудку переворачиваем. Жарим ещё 5 минут на среднем огне. Готовую грудку заворачиваем в фольгу, чтобы она дошла до готовности, минимум на 10 минут.
Для приготовления салата берём блюдо, тарелку. Листья шпината и салата моем, обсушиваем, кладём на тарелку.
Готовим заправку для салата. Смешиваем соевый соус, уксус, кунжутное масло, мёд, душистый перец.
Утиную грудку режем слайсами.
Манго чистим, также режем слайсами.
Собираем салат, я готовила на одну порцию. Собирать салат надо непосредственно перед подачей. На листья салата и шпината кладём слайсы утиной грудки, на них манго, всё поливаем заправкой.
Подаём салат сразу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.