Description
Китайский салат из шпината, риса, изюма и шампиньонов - лёгкое и полезное блюдо с отварным рисом, свежими овощами и ароматным соусом. В помощь мне посуда от KUKMARA.
Ingredients
-
Figure
100 г
-
Mushrooms
100 г
-
Vegetable oil
4 ст. л.
-
The Apium graveolens Dulce
1 шт
-
Pepper
0.5 шт
-
Spinach
0.5 пуч.
-
Green onions
2 шт
-
Garlic
1 зуб.
-
Cilantro
по вкусу
-
Soy sauce
2 ст. л.
-
Raisins
2 ст. л.
-
Sesame
1 ст. л.
Cooking
Для приготовления салата берём рис, тщательно промываем, варим. Я использовала сотейник от KUKMARA. Заливаем рис водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим до готовности, около 20 минут.
Готовому рису даём остыть, я готовила больше, чем необходимо для салата.
В оригинальном рецепте используют сырые грибы, но я не ем такое, поэтому жарила. Грибы моем, обсушиваем, режем слайсами. Берём сковороду, у меня от KUKMARA. Нагреваем сковороду, наливаем масло.
Обжариваем грибы до золотистости с обеих сторон.
Соединяем рис и шампиньоны, даём остыть.
Моем овощи. Режем болгарский перец, шпинат, сельдерей, кинзу, зелёный лук.
Соединяем вместе все ингредиенты салата. Добавляем в салат запаренный изюм.
Для заправки соединяем масло, соевый соус, измельчённый чеснок.
Добавляем в салат заправку.
Перемешиваем салат. Готовый салат посыпаем семенами кунжута или обжаренным арахисом.
Подаём салат охлаждённым.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.