Description
Я очень люблю блинчики, поэтому даже в постные дни их иногда хочется... И однажды нашла как раз постный вариант выпечки, приготовленной на яблочном соке. Получаются вкуснейшие тонкие блинчики с дырочками и хрустящими краешками, но немного капризные. Попробуйте!.
Ingredients
-
Apple juice
400 мл
-
Flour
200 г
-
Water
125 мл
-
Sugar
1 ст. л.
-
Vegetable oil
1 ст. л.
-
Soda
0.5 ч. л.
-
Salt
0.33 ч. л.
-
Vanilla
по вкусу
-
Powdered sugar
по вкусу
-
Mint syrup
по вкусу
Cooking
К яблочному соку добавьте растительное масло, сахар, ванилин, соль и просеянную муку, перемешайте.
Вскипятите воду, добавьте соду (она должна зашипеть) и введите в тесто.
Хорошо перемешайте.
Выпекайте блинчики на растительном масле с двух сторон до румяности.
В этот раз я пекла на мини-сковороде с антипригарным покрытием диаметром 12 см, большие блинчики испечь не удалось.
Блинчики укладывайте один на другой стопочкой и каждый третий или четвертый блинчик поливайте 1 ст. л. мятного сиропа.
Блинчики с дырочками, поэтому хорошо пропитываются. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.