Description
Попробуйте приготовить сытные и ароматные блины с овощной начинкой в панировке! Мягкие, золотистые блинчики идеально сочетаются с нежной овощной начинкой, пропитанной вкусом сочного помидора и тушёной капусты. Завершающий штрих - обжарка в панировочных сухарях, которая придаёт блюду аппетитную хрустящую корочку. Эти блинчики подойдут для уютного семейного ужина или обеда, а также станут отличной закуской на праздничном столе.
Ingredients
-
Cabbage
0.25 шт
-
Tomato
1 шт
-
Vegetable oil
по вкусу
-
Salt
1.5 ч. л.
-
Milk
1 стак.
-
Water
1 стак.
-
Chicken egg
1 шт
-
Soda
0.5 ч. л.
-
Flour
2 стак.
-
Bread crumbs
по вкусу
Cooking
Нарежьте 1/4 капусты соломкой и 1 помидор мелко. Разогрейте немного растительного масла на сковороде, добавьте сначала капусту. Жарьте помешивая 1 минуту. Затем добавьте помидоры овощи и 1/2 чайной ложки соли. Накройте крышкой и тушите 2 минуты.
В миске смешайте 1 стакан молока, 1 стакан тёплой воды, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, 1 чайную ложку соли. Хорошо всё перемешайте. Постепенно добавьте 2 стакана муки, чтобы получить тесто нужной консистенции.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и приготовьте 6-8 блинов.
Добавьте овощную поджарку в каждый блин и заверните.
Разбейте одно яйцо в чашку и добавьте немного соли, взбейте. В другую чашку насыпьте немного панировочных сухарей. Обмакните каждый блин сначала в яичную смесь, а затем в сухари.
Обжарьте каждый блин в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.