Description
Вы просто влюбитесь в это печенье с первого укуса! Оно покорит Вас своей хрупкостью, нежностью и сладкой сахарной корочкой... Сразу готовьте двойную порцию, потому что одной точно окажется мало... Угощайтесь!.
Ingredients
-
Flour
230 г
-
Sour cream
110 г
-
Butter
180 г
-
Vanilla
0
-
Salt
0
-
Yolk egg
1 шт
-
Egg white
1 шт
-
Sugar
0
Cooking
Все делается очень просто и быстро. В миске (у меня от ТМ " KUKMARA") смешать муку, соль, ванилин. Порубить туда же твердое масло или маргарин и все перетереть в крошку.
Добавить желток и сметану.
Всыпать муку и замесить тесто. Тесто будет очень мягкое и немного липнет к рукам. Можно добавить 10 г муки. Но не забивайте тесто мукой, лучше добавить ее при раскатывании теста.
Раскатать тесто в пласт, немного присыпая скалку и доску мукой. Вырезать любые фигурки или просто разрезать на ромбики. У меня вот такая выемка.
В плоскую тарелку насыпать сахар.
В другой мисочке слегка вилкой взбить белок.
Обмакнуть каждое печенье одной стороной сначала в белок, а затем в сахар. Выложить на противень сахарной стороной вверх. Мне удобно смазывать каждое печенье силиконовой кисточкой белком и потом обмакивать в сахар. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до лёгкого зарумянивания. Обычно это занимает около 25 минут.
Печенье просто невероятно вкусное! С молоком просто бесподобно!
И вот такой разломчик!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.