Описание
Еще один рецепт, который я люблю с детства. Его готовили мои мама и бабушка. Теперь готовлю и я. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло подсолнечное
-
Вода
Приготовление
Скажу сразу, пропорция продуктов дана из расчета объема кастрюли 3,2 литра. Берем готовый фарш или перекручиваем мясо на фарш самостоятельно.
Чистим и нарезаем картофель.
Мелко режим лук и обжариваем его на растительном масле.
Лепим небольшие фрикадельки, диаметром примерно 2 см.
Нарезаем зелень.
В кипящую воду помещаем картошку, варим до полуготовности. Далее закладываем в кастрюли фрикадельки. Даем прокипеть мину 5 и добавляем обжаренный лук. Солим и перчим по вкусу. Варим до готовности, за минуту до снятия с огня, добавляем зелень. Сразу предупрежу, фрикадельки варятся 10-12 минут до готовности.
Даем настояться 5-10 минут. И можно разливать по тарелкам и есть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.