Творожный торт

Описание

Очень нежный и вкусный торт. Просто тает во рту.

Ингредиенты

Печенье

1 стак.
Орехи

1/2 стак.
Молоко сгущенное

1/2 бан.
Какао-порошок

3 ст. л.
Молоко

3 ст. л.
Сахар

1/2 стак.
Творог

500 г
Белок яичный

4 шт
Лимон

1 шт
Желатин

3 ч. л.
Шоколад темный

Приготовление

Соединить крошку от печенья и измельчённые орехи, добавить сгущенку, какао, сахар (2 ст. л.), молоко. Хорошенько вымешать. Должна получится довольно пластичная масса. Выложить на дно формы с разъёмными сторонами и хорошенько утрамбовать дном стакана.

Желатин развести небольшим количеством горячей воды (я брала 3 ст. ложки) и хорошенько размешать до полного растворения. Творог взбить, вмешать цедру, сок лимона, желатин. Белки взбить с сахаром (1/2 стакана) до устойчивых пиков и аккуратненько вмешать в творог.