Описание
Попробуйте приготовить классический вариант желе из черники с необычной вкусовой нотой - кардамоном. Хорошо подойдет в качестве легкого, завершающего романтический ужин десерта. Очень полезно детям - черника просто кладезь витаминов. Попробуйте и порадуйтесь!)
Ингредиенты
-
Черника
100 г
-
Вода
225 мл
-
Желатин
10 г
-
Сахар
-
Кардамон
1 щепот.
Приготовление
Желатин заливаем 75 миллилитрами холодной кипяченой воды. Даем немного постоять и набухнуть.
Оставшиеся 150 мл воды доводим до кипения, кладем чернику и сахар по вкусу. Варим на малом нагреве 15 минут.
В конце добавляем кардамон и протираем сироп с ягодами через сито.
Желатин распускаем (не кипятим!) на маленьком нагреве.
Ягодный сироп немного остужаем. Соединяем с желатином и разливаем по креманкам. Ставим в холодильник на 3-4 часа. Готово! Наслаждайтесь ярким черничным вкусом в сочетании с пряным кардамоном!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.