Описание
"Облегченный" но вкусный вариант запеканки с брюссельской капустой. Готовила на пробу, понравилось. Надеюсь понравится и Вам!
Ингредиенты
-
Капуста брюссельская
200 г
-
Филе куриное
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
1/2 стак.
-
Бульон
100 г
-
Сыр твердый
80 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Орех мускатный
Приготовление
Куриное филе моем и отвариваем в чуть подсоленной воде минут 15 -20.
В другой кастрюльке отварим капусту в подсоленной воде до полу готовности (минут 7).
В это время чистим репчатый лук и режем его полукольцами. В сковороде нагреваем ложку растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.
Готовим заливку. Для этого смешиваем яйца, бульон, молоко, соль, перец, мускатный орех.
Натираем сыр на крупной терке.
К этому времени курица сварилась, достаем и режим средними кусочками. Включаем духовку на 180 градусов.
Складываем в форму для запекания : курицу, лук и брюссельскую капусту, сверху заливка и завершающий штрих-сыр. Форму убираем в прогретую духовку (180 градусов на 15-20 минут). Запеканка готова! Кушали со сметаной, вкусно. Следующий раз еще добавлю помидор, думаю очень в тему будет) Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.