Куриные ножки с мини-морковью

Описание

Сейчас многие выкапывают или уже выкопали морковь и остаётся много мелкой. Хочу предложить вам замечательно-вкусное блюдо из мини-моркови и куриных ножек, замаринованных в соевом соусе KIKKOMAN классический и запечённых в мультиварке. Это быстро, не хлопотно и просто ВКУСНО)

Ингредиенты

Курица

2 шт
Соевый соус

50 мл
Чеснок

3 зуб.
Лук красный

1 шт
Морковь

30 шт
Перец душистый

5 шт
Масло оливковое

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Петрушка

2 веточ.
Клюква

1 ст. л.
Перец черный

1/8 ч. л.

Приготовление

Ножки я отрезала от целой курицы, ободрала кожу, помыла, обсушила и залила соевым соусом. Поставила по-мариноваться на 15-20 минут. Часто мариную на ночь. Вы можете немного посолить по вкусу. Я не солю, мне хватает соевого соуса.

Чашу мультиварки обмазала оливковым маслом (половиной столовой ложки), которое можно заменить на подсолнечное.

Лук красный режем кольцами Луковицу лучше взять большую. Чеснок не чистим, давим прямо в шкурке плоской стороной ножа. Морковь я намыла щёткой, срезала "попки" и "не красивые места". Она, в общем, ровненькая и по размеру я подобрала одинаковую почти. Кожицу не счищаю и не срезаю.

Выкладываем на дно половину лука, затем-ножки и заполняем все свободные места мини-морковью и раздавленным чесноком, кладём душистый перец горошком. оставшийся лук и поливаем оставшимся (половинкой столовой ложки) маслом Выставила режим запекания курицы-35 минут.

Ножки с мини-морковью готовы и мы подаём это вкусное блюдо на обед или ужин, посыпав прямо на тарелке петрушкой и размороженной клюквой. По желанию можно поперчить чёрным свеже -помолотым перцем.

Комментарии и отзывы