Описание
Вкус заливного из говядины неимоверно интересный - нежное и ароматное мясное желе, с небольшой кислинкой, который придает гранат, плюс сладкая кукуруза и морковь - это очень вкусное сочетание, которое многим придется по вкусу. Угощайтесь!.
Ингредиенты
-
Говядина
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Гранат
0.5 шт
-
Кукуруза
0.5 бан.
-
Вода
600 мл
-
Специи
1.5 ч. л.
-
Желатин
15 г
-
Петрушка
1 веточ.
Приготовление
Мякоть говядины промыть, обтереть солью, поместить в чашу мультиварки. Морковь помыть, почистить, отправить к мясу. Налить воды 50 мл. закрыть крышку мультиварку, поставить на режим "тушение" на 1.5 часа.
В подготовленной форме для заливного (у меня силиконовая), распределить зерна граната.
Затем консервированную кукурузу.
Далее нарезанную мелкими кубиками морковь.
По бокам формы я положила листики петрушки.
Говядину произвольно нарезать или измельчить в блендере. Распределить поверх моркови.
В 600 мл. кипятка развести 1.5 ч. л. говяжьего бульона "Роллтон ", тщательно перемешать. Затем всыпать желатин и размешать до полного его растворения.
Вылить бульон в форму. Убрать в холодильник минимум на 3-4 часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.