Описание
Хрустящее итальянское пряное печенье в постном варианте из овсяных хлопьев с ароматными цукатами кумквата "Апельсин", черносливом, орехами, кокосовой стружкой и кунжутом, приготовленное практически без сахара. Получается пряное и необычное печенье к праздничному постному столу. Попробуйте!.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
125 г
-
Банан
1 шт
-
Стружка кокосовая
2 ст. л.
-
Мука льняная
1 ст. л.
-
Миндаль
2 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Чернослив
1 горст.
-
Кумкват
1 горст.
-
Корица
0.33 ч. л.
-
Сироп мятный
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Смешайте все сухие ингредиенты: измельченные овсяные хлопья, кокосовую стружку, кунжут, льняную муку, соду (или разрыхлитель), корицу, соль.
Добавьте измельченный в пюре банан, вместе с мятным сиропом и растительным маслом.
Всыпьте нарезанные на кусочки чернослив и цукаты кумквата.
Добавьте рубленный миндаль.
Хорошо перемешайте массу и сформируйте батон.
Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, запекайте при 180*С 25-30 минут.
Затем разрежьте ломтиками, толщиной 1-1,5 см и выпекайте ещё по 8-10 минут с каждой стороны. Остудите на решетке.
Подавайте к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.