Описание
Очень вкусное, воздушное шоколадное печенье с кокосовой ноткой, чем-то напоминающее французское печенье Савоярди, только в шоколадном варианте, разумеется. Вместо кокосовой стружки по желанию можно посыпать печенье рубленными орехами. Попробуйте!.
Ингредиенты
-
Шоколад темный
200 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
125 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Стружка кокосовая
по вкусу
-
Ванилин
по вкусу
Приготовление
Муку смешайте с разрыхлителем, солью и ванилином.
Отдельно хорошенько взбейте яйца с сахаром по вкусу (60-125 г) до пышной массы. Добавьте растопленный горький шоколад, взбейте.
Добавьте растопленное сливочное масло, взбейте. Всыпьте мучную смесь.
Взбейте до однородности.
Тесто выкладывайте столовой ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки, в виде полосочек. Сверху посыпьте кокосовой стружкой или орехами.
Выпекайте при 180*С 10-12 минут. Остудите на решетке.
Подавайте к чаю, кофе или молоку.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.