Описание
Это и есть тот самый классический корнуэльский крабовый сэндвич, чуть острый, с огурцом и лаймом, который принято есть просто, руками, сидя на берегу моря и наслаждаясь волшебными красотами Корнуэла.
Ингредиенты
-
Крабовое мясо
150 г
-
Майонез
70 г
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Лайм
0.5 шт
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Огурец
0.25 шт
-
Листья салата
4 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Масло сливочное
40 г
-
Хлеб
4 ломт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец белый
по вкусу
Приготовление
В отдельной ёмкости смешать крабовое мясо, майонез, перец красный жгучий, половину чайной ложки петрушки и цедру лайма. Хорощо перемешать. Откорректировать на соль/перец.
В другой отдельной ёмкости соедините огурец, сок лайма, оливковое масло, салатные листья и оставшуюся петрушку. Перемешайте.
Щедро смажьте оба хлеба сливочным маслом с одной стороны. На один кусочек хлеба выложите крабовое мясо и огуречный салат. Закройте вторым кусочком хлеба масляной стороной вниз. Сэндвич готов. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.