Паста из сардин с огурцом

Описание

Предлагается старая английская закуска, вызывающая у многих ностальгию "Тост с пастой из сардин и огуречно-укропным. маринадом, которую еще называют."Бутерброд Шиппема". Незатейливое, но интересное блюдо из консервированных сардин, которое почему-то особенно любят дети.

Ингредиенты

Рыба

12О г
Пюре томатное

1 ст. л.
Перец красный жгучий

0.5 ч. л.
Соль

1 щепот.
Масло сливочное

125 г
Орегано

1 ч. л.
Хлеб

3 ломт.
Сок лимонный

по вкусу
Уксус

5О мл
Сахар

2 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Огурец

0.5 шт
Укроп

1 ст. л.

Приготовление

В чашу блендера положить сардины, томатное пюре, красный жгучий перец, соль, орегано, а также масло сливочное, Пробить блендером и полученную смесь убрать в холодильник минимум на час

Тем временем, приготовить маринад, смешав воду, сахар, горчицу и уксус Переложить в небольшую сковороду и готовить на медленном огне 10 минут до полного растворения. Затем добавить в маринад огурец, перемешать.

Маринад посыпать укропом. В тостере подогреть хлеб. Смазать его толстым слоем пасты из сардин. На пасту выложить огурец из маринада. Полить лимонным соком. Приятного аппетита.

Комментарии и отзывы