Описание
Я очень люблю использовать лаваш при приготовлении блюд. Запеканки и пироги, рулеты и уголки, шаурма и многое другое. Это быстро и вкусно, всегда разные начинки, а значит и вкусы. Сегодня, кусочки рулета с сыром, обжаренные в кляре - отличный вариант перекуса, вкусны горячими, не хуже и в остывшем виде. Рекомендую.
Ингредиенты
-
Сыр творожный
200 г
-
Сыр плавленый
8 ломт.
-
Йогурт
2 ст. л.
-
Специи
по вкусу
-
Лаваш
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
по вкусу
-
Масло растительное
по вкусу
-
Масло топленое
по вкусу
Приготовление
Приготовить продукты.
Смешать сыр творожный и йогурт, слегка посолить.
Лаваш намазать сырной массой, немного отступая от краёв.
Посыпать сушёным базиликом. Разложить ломтики плавленого сыра.
Край лаваша смочить молоком. Скрутить тугим рулетом.
Нарезать на "шайбы".
Смешать яйцо и молоко, муку насыпать в пакет.
Т. к. рулеты жарятся быстро, необходимо запанировать все заготовки.
Разогреть сковороду, влить растительное масло и добавить топлёное масло. Рулеты обмакнуть в яичной смеси. Обжарить по минутке с каждой стороны, огонь средний.
Как и любые жареные в масле изделия, рулеты выложить на бумажное полотенце.
Подать горячими.
К чашечке кофе, например.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.