Салат "В яблочко"

Описание

Этот сочный и недорогой салат стал для меня своего рода открытием. Во-первых, я всегда считала, что салат с белокочанной капустой годится исключительно для повседневного стола, а во-вторых, оказалось, что ананас и белокочанная капуста отлично сочетаются друг с другом. Ну, и в-третьих, салат получился вкусным, свежим и праздничным... Прошу на дегустацию!.

Ингредиенты

Бедро куриное

220 г
Капуста белокочанная

230 г
Яблоко

1 шт
Ананас

150 г
Сметана

2 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Соль

по вкусу

Приготовление

Белокочанную капусту тонко нашинковать.

Ананас нарезать полосками. Консервированный ананас можно заменить свежим.

Бёдра куриные отварить, остудить в бульоне и нарезать ломтиками.

Яблоко нашинковать соломкой.

Посолить, добавить майонез и сметану. Перемешать.

Порционная подача салата в яблоке смотрится эффектно и празднично. Для этого нужно срезать у яблока верхушку, острым или специальным ножом вырезать мякоть и сердцевинку, наполнить салатом.