Тёплый картофельный салат с шампиньонами "Пятиминутка"

Описание

Наконец-то наступило время молодой картошки, овощей и зелени на своих дачных участках и огородах. Непременно предлагаю вам приготовить этот вкусный и ароматный салат. Название салата, от названия маринованных шампиньонов - "Пятиминутка". На даче такой салат удобен, как полноценное блюдо на обед или ужин. Да и гостям-соседям понравится. В помощь мне посуда от KUKMARA.

Ингредиенты

Шампиньоны

300 г
Уксус

2 ст. л.
Сахар

0.5 ч. л.
Соль

1 ст. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Перец душистый

3 шт
Лист лавровый

1 шт
Гвоздика

5 шт
Горчица

0.5 ч. л.
Вода

1000 мл
Чеснок

2 зуб.
Картофель

5 шт
Огурец

2 шт
Лук зеленый

по вкусу
Укроп

по вкусу
Чеснок

по вкусу
Чеснок

2 зуб.
Масло растительное

3 ст. л.
Сок лимонный

2 ст. л.
Сахар

0.5 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Перец черный

по вкусу

Приготовление

Начинаем готовить салат с маринования шампиньонов. Грибы моем, режем сегментами, слайсами.

Берём сотейник или кастрюлю. У меня сотейник от KUKMARA. Кладём все пряности, соль, сахар, уксус, чеснок, лавровый лист. Наливаем воду, кладём грибы. Доводим до кипения и далее варим на среднем огне 5 минут. Отключаем огонь.

Оставляем грибы полностью остыть при закрытой крышке.

Картофель тщательно моем. Берём сотейник или кастрюлю. У меня сотейник от KUKMARA. Заливаем картофель водой, доводим до кипения и варим 20-30 минут на среднем огне. Время варки зависит от размера картофеля.