Горячий салат в азиатском стиле

Описание

Салат в азиатском стиле - это горячее, яркое по вкусу и интересное блюдо готово всего за несколько минут. Такие блюда обычно готовятся в воке, но и на сковороде ТМ Кукмара можно приготовить быстро и вкусно.

Ингредиенты

Филе куриное

160 г
Цуккини

80 г
Перец болгарский

60 г
Лук красный

40 г
Кинза

по вкусу
Кунжут

0.5 ч. л.
Перец чили

по вкусу
Соевый соус

50 г
Уксус

20 мл
Вода

50 мл
Чеснок

1 зуб.
Имбирь

5 г
Масло кунжутное

1 ч. л.
Крахмал кукурузный

1 ч. л.
Сахар

1 ч. л.

Приготовление

Наши ингредиенты

Овощи и куриное филе нарезаем размером примерно 2,5*2,5 см

Хорошо разогреваем, прям сильно, сковороду с растительным маслом. Закладываем все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по дну. Я готовила на сковороде ТМ Кукмара. Первые 15 секунд не трогайте, дайте схватиться, а затем мешаем каждые 15 секунд. Ничего не должно гореть, всё должно быстро обжариваться на большом огне, минуты три, желательно до состояния аль дента.

Смешать все ингредиенты для соуса: воду, соевый соус, рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, крахмал, чеснок, имбирь, размешать венчиком и добавить в сковороду к концу приготовления, соус быстро загустеет