Описание
Очень насыщенный по вкусу и цвету суп-пюре из сезонные овощей. Быстро, просто и очень вкусно.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
3 шт
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
Приготовление
Подготавливаем все овощи и разрезаем пополам, крупными кусками.
Берём толстостенную большую кастрюлю (сотейник) ТМ "Kukmara". Ставим на большой огонь и добавляем растительное масло. Обжариваем овощи на сильном огне, до лёгкого "подпаливания", помешивая.
После добавляем кипящую воду, чтобы она слегка покрывала овощи, убавляем огонь и тушим до готовности.
Солим по вкусу и тщательно пробиваем блендером.
У этого супа очень насыщенный вкус, аромат и цвет.
❤️
❤️
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.