Описание
Простой рецепт блинов на кефире. Получаются не тонкими и нежными, несмотря на то, что мука цельнозерновая.
Ингредиенты
-
Кефир
500 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Заменитель сахара
4 г
-
Мука цельнозерновая
1 стак.
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Ванилин
по вкусу
-
Масло сливочное
0
Приготовление
Кефир подогреть до тёплого состояния, добавить яйца, сахарозаменитель или сахар, соль, разрыхлитель, ванилин, муку. Хорошо перемешать.
Молоко вскипятить, влить в тесто тонкой струйкой, перемешивая венчиком. Добавить растительное масло. Тесто получается как негустая сметана. Дать тесту постоять 15 минут.
Сковороду разогреть, первый раз смазать немного маслом. Выливать тесто на центр сковороды.
Жарить с двух сторон. Огонь средний.
Смазывать готовый блинчик сливочным маслом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.