Описание
Очень яркий, вкусный супчик! Готовить быстро и легко!
Ингредиенты
-
Перец болгарский
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Бульон
600 мл
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Специи
Приготовление
Перец вымыть, разрезать пополам‚ выложить срезами вниз на противень и запечь под грилем 10 мин.‚ затем снять кожицу.
В двух емкостях на масле обжарить по половине лука и чеснока‚ затем добавить по отдельности красный и жёлтый перец‚ тушить 5 мин.
Влить по 300 мл бульона‚ 1 ст. л. лимонного сока‚ тушить ещё 7 мин. Затем сделать 2 вида пюре‚ посолить‚ поперчить и поставить в холод на 2 часа. Медленно и аккуратно разлить по пиалам, украсить мятой и кушать! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.