Описание
Это предпоследний суп из чечевичной серии.
Ингредиенты
-
Чечевица
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Вода
3 л
-
Соль
Приготовление
Чечивицу перебрать, промыть и забросить в кипяток
Лук порубить.
Вариант первый – лук обжариваем до золотистого цвета и бросаем в готовый суп. Чечевица полностью разварилась, варим еще минут 5 с луком.
Вариант второй - лук оставляем сырым и кладем, когда объем жидкости уменьшился на 1/4, и варим с луком до уменьшения на 1/3.
Солим и подаем на стол, посыпав зеленью и сухарями. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.