Описание
Тематика очень близка к греческой кухне, именно оттуда была позаимствована идея. Кусочки говядины, тушенные в густом соусе с необычными макаронными изделиями. Количеством пасты вы можете превращать второе блюдо в сытный суп=) Это блюдо лучше делать в мультиварке, т. к. она позволяет делать мясо очень нежным. В создании блюда мне помогала прелестная мультиварка Vitek VT-4205 BK.
Ингредиенты
-
Говядина
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Вода
-
Перец чили
1 ч. л.
-
Паста
0,5 стак.
-
Масло растительное
Приготовление
Итак, включаем режим Поджаривание, нагреваем масло, добавляем нарезанный лук.
Когда лук станет прозрачным, добавляем кусочки говядины.
Обжариваем мясо под закрытой крышкой еще около 15 минут.
Наливаем в мясо воду до отметки 3 л. Добавляем томатную пасту.
Перемешиваем.
Ставим тушиться на 45 минут.
Пока тушится — нарезаем перец и томаты.
Добавляем перец чили (для тех, кто любит с огоньком!). Этот шаг вы можете пропустить, я - нет.
И в завершение всыпаем пасту. Перемешиваем, тушим еще 10 минут. Выключаем. Остерегайтесь желания добавить побольше пасты! Если на момент готовности вам кажется, что блюдо жидковато, то к утру вы обнаружите, что паста заметно увеличилась в размерах.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.