Описание
Очень мягкое мясо получается. Корнишоны придают кислинку... зелень делает блюдо ароматным... А главное-проще простого его приготовить)
Ингредиенты
-
Говядина
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Корнишоны
12 шт
-
Кефир
500 мл
-
Картофель
4 шт
-
Петрушка
5 веточ.
-
Укроп
5 веточ.
-
Сельдерей листовой
5 веточ.
-
Порошок чесночный
1,5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Мякоть говядины отделить от жил и плёнок. Порезать небольшими кусочками.
Зелень мелко нарезать.
В чашу мультиварки вылить кефир, положить в него мясо и зелень, чесночный порошок и молотый чёрный перец. Перемешать и оставить на 20-30 минут.
Лук режем крупными полукольцами. И обжариваем до золтистости.
Картофель чистим и нарезаем не крупно, максимум с кусочек сахара.
Корнишоны, порезать полукольцами не тонко.
Картофель, корнишоны и обжаренный лук добавить к мясу в кефире. Перемешать. Посолить по вкусу. Выставить режим "тушение" в мультиварке. Мне пришлось дважды по полчаса ставить, потому что я картошку порезала крупно сначала и она не хотела никак приготавливаться. Так что попробуйте на полчаса сначала выставить режим "тушение"... если мало окажется, то повторите ещё на полчаса.
Вот в конце концов и готово наше блюдо))Мясо мягкое!! Угощайтесь!
)
)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.