Описание
Вот такой рыбный день у нас сегодня))) Вкусные кальмары с интересной начинкой))
Ингредиенты
-
Кальмар
2 шт
-
Крупа перловая
1/4 стак.
-
Фасоль
1/4 стак.
-
Грибы
4 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Лук зеленый
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
Приготовление
Фасоль и перловую крупу заливаем холодной водой и оставляем на ночь. После этого промываем и отвариваем (я варила их вместе, так как время приготовления у них одинаковое). Параллельно отвариваем яйца и грибы (я их не отваривала, а немного обжарила).
Кальмары моем, чистим...
Готовую фасоль и крупу смешиваем с грибами, яйцами,1 ст. л. сметаны и зеленым луком...
Начиняем получившемся "фаршем" тушки (при желании можете закрепить зубочисткой, что бы начинка "не убежала"). Выкладываем кальмары в мультиварку, в чашу для приготовления на пару. Выбираем режим "Приготовление на пару", устанавливаем время 15 минут.
В это время к оставшейся сметане добавляем чеснок (я тру на самой мелкой терке).
Подаем наши кальмары с соусом, можно без. Блюдо получается вкусным и сытным)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.