Описание
Хочу предложить праздничную и очень вкусную закуску в виде павлина. А как ее сделать и из каких ингредиентов, расскажу подробнее в самом рецепте. Прошу в гости)
Ингредиенты
-
Тесто слоеное бездрожжевое
125 г
-
Фасоль
2 ст. л.
-
Сыр твердый
2 ст. л.
-
Сметана
0,5 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Томатная паста
-
Стружка кокосовая
-
Лук зеленый
Приготовление
Тесто разморозить. Раскатать на столе и порезать на полоски шириной 2 см. Полосочки сворачиваем в виде капельки. Выкладываем на противень и выпекаем до готовности. Готовые "капельки" снимаем с противня и даем остыть.
Я использовала фасоль ТМ Мистраль "Кидни". Фасоль необходимо замочить на 4 часа в воде, а затем отварить до готовности.
Остывшую отварную фасоль перекручиваем на мясорубке.
Смешиваем фасоль с тертым сыром, сметаной и измельченным чесноком. Паштет готов.
Наполняем "капельки" паштетом.
Паштет трех "капелек" украшаем измельченным зеленым луком. А в середине рисуем томатной пастой как показано на фото.
Другие три делаем так.
Посыпаем цветной кокосовой стружкой как показано на фото. Таким образом, получились красивые "перышки" для павлина. С помощью кондитерского шприца и томатной пасты рисуем павлина и выкладываем "перышки" как на фото. Закуску подаем к столу. Долго держать ее в холодильнике не следует, так как потемнеет томатная паста. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.