"Белочкин секрет"

Описание

Дрожжевой рулетик с начинкой. Как всегда отличное дополнение к чашечке чая.

Ингредиенты

Молоко

1 стак.
Дрожжи

40 г
Мука пшеничная

4-5 стак.
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

8 ст. л.
Маргарин

100 г
Ванилин

1 шт
Соль

0,25 ч. л.
Масло сливочное

250 г
Сахарная пудра

150 г
Орехи

200 г
Мука пшеничная

14 ст. л.
Маргарин

200 г

Приготовление

растворяем дрожжи в 50 гр теплого молока и 1 ч.л. сахара, оставляем 10 мин. чтобы поднялись.

просеиваем муку , добавляем все продукты и дрожжи. замешиваем тесто и оставляем на 30 мин.

делаем начинку. муку растереть с маслом, добавить сах. пудру и растерать до тех пор, пока не получится рассыпчатая масса. добавить орехи (любые).

тесто раскатать, взять маргарин 200гр и смазать тесто. сложить его вчетверо и снова раскатать, повторить 3 раза.

вот тут девочки извиняйте, малая закатила истерику и я забыла сделать фото. значит, делим тесто на 2 части раскатываем в пласт толщиною 1 см. насыпаем начинку и разравниваем. свернуть рулетом.