Яблочные бисквиты с соусом

Описание

Предлагаю попробовать вкусные булочки с яблоками и соусом к ним. Готовить этот десерт совсем не сложно!

Ингредиенты

Масло сливочное

60 г
Корица

1 ч. л.
Мука пшеничная

320 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сахар коричневый

6 ст. л.
Йогурт

250 мл
Яйцо куриное

1 ч. л.
Масло сливочное

30 г
Корица

1 ч. л.
Сахар тростниковый

2 ст. л.
Яблоко

2 шт

Приготовление

Наши продукты.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины, порезать на дольки.

Просеять муку в миску, добавить разрыхлитель, холодное сливочное масло (порезать на кубики).

Втереть масло в муку, добавить сахар.

Влить йогурт, замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, чуть липкое. Смотрите сами, я добавляла еще муки. Возможно вам понадобиться чуть больше йогурта. (на фото тесто чуть жидковатое)

Итак, наш соус. В сковороде растопить сливочное масло, тростниковый сахар и корицу, выложить в эту смесь наши яблочки. Томить минуты 2-3. В дальнейшем им мы будем поливать готовый десерт.

В отдельной чашке соедините яйцо, корицу и пару ложек сахара. Этой смесью будем смазывать булочки перед отправкой в духовку.

Вернемся к тесту. На подпыленной мукой доске раскатать тесто в 1см, соотношение сторон 2:1.

На одну половину теста выкладываем яблоки из нашего соуса, лучше вилкой, без лишней жидкости.

Накрываем второй половиной теста.

Духовка на 220 градусов. Разрезаем острым ножом на 9-12 кусочков, смазываем яичной смесью, выкладываем на пергамент, выпекаем 12-17 минут. Смотрите по румяной корочке.