Булочки с яблочной начинкой

Описание

Очень вкусные и нежные булочки, съедаются в момент, их у меня очень любят по этому я их готовлю всегда много. Это первый вариант подачи.

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

4 ст. л.
Молоко

1 стак.
Масло растительное

3 ст. л.
Дрожжи

1 ст. л.
Яблоко

6 шт
Сахар

1 стак.
Корица

1 ч. л.

Приготовление

Тесто я готовлю по этому рецепту. http://www.povarenok .ru/recipes/show/131 571/

Смешиваем все ингредиенты для теста. замешиваем мягкое тесто накрываем и ставим в теплое место. пока не поднимется.

Готовим начинку. Яблоки моем счищаем кожуру, мелко нарезаем. В кастрюлю с яблоками добавляем сахар корицу и если яблоки не сочные пол стакана воды. затем ставим на сильный огонь когда яблоки дадут сок убавляем огонь и выпариваем воду постоянно помешивая. Когда яблоки станут мягкими прозрачными они готовы. остужаем до комнатной температуры и можно использовать.

Теперь готовим булочки. не сильно раскатываем тесто и вырезаем стаканом кружочки

Кружки немного разминаем руками, дальше на одну половинку выкладываем начинку

Второй стороной накрываем и защипываем края. и так со всеми.

Выкладываем наши заготовки на смазанный маслом протвень за тем делаем надрезы с полукруглой стороны. Смазываем разболтанным яйцом. и выпекаем 30-40 мин при 200градусах. до золотистой корочки.