Описание
Конечно это блюдо можно назвать осенним, так как именно осенью мы наслаждаемся разнообразием капусты. Но если вы её, капустку, заготовили впрок, то и весной она хороша!!! Очень вкусное и полезное блюдо! Приглашаю!
Ингредиенты
-
Капуста брюссельская
400 г
-
Брокколи
1 шт
-
Орехи кедровые
60 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сыр твердый
60 г
-
Сливки
250 мл
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Кедровые орехи замочить в холодной воде на 20 минут.
Подготовить капусту. У меня брюссельская своя замороженная. Если у вас свежая, то очистить её от верхних листиков и немного вырезать кочерыжки. Брокколи разобрать на мелкие соцветия. Предварительно размораживать капусту не нужно. Отварить капусту в подсоленной воде 5 минут.
На растительном масле обжарить нарезанный соломкой репчатый лук, выложить капусту, добавить сливочное масло, перемешать и отставить с огня.
Яйца взбить с солью, добавить тертый сыр, муку и сливки, перемешать.
Капусту выложить в форму для запекания, залить молочно-яичной смесью, сверху посыпать кедровыми орехами. Запекать при 180 градусах 25-30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.