Описание
Очень старое название, для моего нового рецепта.
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Шампиньоны
7 шт
-
Баклажан
4 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Помидор
400 г
-
Орегано
Приготовление
Баклажаны вымыть, срезать ножку, разрезать вдоль на 4-5 частей. Посолить и оставить на час.
Очистить картофель, нарезать вдоль и обжарить до полуготовности с двух сторон.
Выложить картофель в форму.
Обжарить грибы и выложить на картофель.
Соус: Обжарить лук с чесноком, выложить в глубокую тарелку. Добавить помидоры, специи.
Баклажаны отжать и обжарить. И каждый разрезать вдоль.
Баклажаны с соусом, в 3 ст. л., потушить в сковороде 10 мин.
Весь соус выложить на грибы и поставить в разогретую духовку 160-180С (зависит от мощности вашей духовки) на 20-30 мин. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.