Описание
Конвертики легко приготовить, в меру сладкие.
Ингредиенты
-
Кус-кус
80 г
-
Клюква
80 г
-
Коньяк
30 мл
-
Масло сливочное
20 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Тесто слоеное бездрожжевое
100 г
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
Для приготовления конвертиков нам потребуется клюква, кус-кус, готовое бездрожжевое тесто. Дополнительно - масло, коньяк, сахар, яичный желток.
Ставим небольшую кастрюлю на маленький огонь. Выкладываем клюкву, добавляем масло. Хорошо перемешиваем.
Как только ягоды станут мягкими, добавляем коньяк и сахар, давим ложкой ягоды. Держин на огне еще 2-3 мин. После чего, миксером массу превращаем в пюре. В отдельную посуду выкладываем кус-кус и заливаем теплой водой (чтобы вода полностью покрывала кус-кус). Через 5 мин выкладываем кус-кус в клюквенное пюре и продолжаем держать на небольшом огне 2 мин для выпаривания лишней жидкости.
Тесто обрезаем квадратом и раскатываем. Выкладываем клюквенное пюре
Складываем конвертиком. Смазываем желтком и прокалываем вилкой.
Ставим в духовку на 15-20 мин. Как только квадратик подрумянится, достаем из духовки. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.