Описание
Хочу сразу предупредить, что данный вид запеканки предназначен для любителей кабачков в любом виде. А "Зеленая", потому что преобладающую часть запеканки составляют овощи и зелень.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Творог
80 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Укроп
-
Помидор
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
1,5 стак.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
Приготовление
Кабачок помыть и очистить, натереть на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке и лук порезать мелко. Обжарить на растительном масле.
К кабачку добавить измельченный чеснок и мелко порезанный укроп.
В форму для запекания выкладываем 1/3 часть массы из кабачка.
Сверху кладем морковь.
Затем снова 1/3 кабачка и сверху творог.
Выкладываем оставшиеся кабачки.
Готовим заливку: смешиваем молоко, яйцо и муку.
Заливаем.
Помидор порезать на кружочки и выкладываем.
Запекаем в духовке при температуре 200 градусов до готовности.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.