Описание
Сочные, ароматные мясные тефтели с добавлением красного риса и булгура.
Ингредиенты
-
Рис
0,5 стак.
-
Фарш куриный
250 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Булгур
3 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Орех мускатный
0,5 ч. л.
-
Соль
-
Вода
150 мл
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Имбирь
1,5 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Предварительно отвариваем красный рис. Он варится быстро и хорошо разваривается.
Кладем куриный фарш в тарелку. Можно взять смешанный фарш.
Добавить сырой булгур, перемешать.
Добавить красный рис, перемешать.
Добавить тертую морковь (крупная терка).
Добавить куриное яйцо, перемешать.
Насыпать мускатный орех и соль по вкусу. Перемешать.
В сковороде подогреть воду, добавить томатную пасту, сметану, имбирь и соль. Довести до кипения.
Выкладываем тефтели в соус. Тушить под закрытой крышкой около 25 минут на медленном огне. К столу подать в теплом виде. Украсить зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.