Description
Назву і рецепт цього печива знайшла, бороздячи простори Інтернету... Вирішила вчора підсолодити собі життя і приготувати його))) Вийшло не так трудомістко, як я думала, результат мені сподобався...
Ingredients
-
Масло вершкове
200 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
0,5 стак.
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Шоколад молочний
200 г
-
Сіль
-
Горіхи грецькі
Cooking
Масло порезать кубиками (оставить 2 ст. л.) Смешать миксером или блендером масло, муку, сахар и щепотку соли. Полученное тесто поместить минут на 15 в холодильник, затем распределить на противне достаточно тонко (примерно 5 мм). Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку минут на 20.
На сковороду выложить 2 ст. л. сливочного масла и банку сгущенного молока. При постоянном помешивании уварить до состояния карамели на среднем огне (сгущенка приобретет карамельный оттенок и станет тягучей). Делайте карамель, когда корж уже будет готов и вы поставите его остужать, поскольку она очень быстро "схватывается".
Готовый корж остудить. Я сразу нарезала его порционными кусками. Каждый кусочек коржа покрыть слоем карамели (карамель должна быть теплой, в этом случае она хорошо ложится).
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Покройте печенье слоем шоколада и поставьте на холод.
Украсьте печенье по желанию (у меня были орехи). Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.