Description
Кожна господиня, звичайно, має свій рецепт приготування борщу. Мені хотілося б поділитися з вами одним із своїх рецептів. Можливо, вам сподобається і ви ним скористаєтеся. Насичений колір та смак. До цього борщика ще чорний хлібець, часник і ложечку сметани. М-м-м... смачно.
Ingredients
-
М'ясо
400 г
-
Картопля
5 шт
-
Буряк
3 шт
-
Морква
3 шт
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Помідор
1 шт
-
Оцет
2 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Кріп
-
Часник
Cooking
1 мясо поставить вариться.
2 Когда мясо сварится, добавить очищенный картофель
3 Минут через 5 добавить нашинкованную капусту. Крышку прикрыть не полностью.
4 Сковороду разогреть, налить немного растительного масла. Выложить натёртые на КРУПНОЙ терке морковь и свёклу. Сразу влить 2 ст. л. уксуса (если используется эссенция, то нужно разбавить) и 1 ст. л. сахара. Перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 15. ВАЖНО! Именно тушиться, а не жариться. Если свёкла не очень сочная, добавить пару ложек бульона. В конце положить тёртый на тёрке помидор.
5 Когда капуста и картофель практически будут готовы, выложить к ним тушёные морковь и свёклу. Всё перемешать. Оставить томиться на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ огне для насыщения.
ГЛАВНОЕ, ЧТОБЫ БОРЩ НЕ ЗАКИПЕЛ, ИНАЧЕ ТЕРЯЮТСЯ И ВКУС И ЦВЕТ.
7 Готовый борщ посыпать рубленым укропом и чесноком. Накрыть крышкой и дать ещё немного настояться.
тест
тест
Круто
отличный рецепт, спасибо!
Robert Lewandowski the best
Great recipe
supertest
Test
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.