Description
Ділюсь з вами, мої добрі, своїм пісним борщем. Моїм чоловікам він до смаку. Може, і ваші домашні не відмовляться від нього.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1/4 вилок
-
Печериці
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Кубик бульйонний
2 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Зелень
-
Буряк
1 шт
Cooking
Грибы, лук, морковь поджарить на растительном масле.
Залить кипятком, как на суп. Дать покипеть.
Капусту нашинковать тонко. Сварить до мягкости.
Картофель нарезать кубиком и добавить в борщ.
Туда же добавить мелко нарезанный чесночок.
Свеклу (у меня была уже вареная) натереть на терке и добавить в бульон. Сырую я обычно жарю вместе с морковкой и луком, то есть делаю поджарку.
Зелень петрушки и укропа мелко порубить и заправить борщ.
За 15 минут до готовности добавить 2 кубика грибного бульона и сок выжатого лимона.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.