Description
Баклажани "корейською" це рецепт ароматного, гостренького салату.
Ingredients
-
Морква
1 кг
-
Баклажан
4 кг
-
Перець болгарський
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 кг
-
Часник
100 г
-
Перець чилі
2 шт
-
Сіль
2 горсть
-
Оцет
2 ст. л.
Cooking
нарезать баклажаны соломкой, посолить, оставить на час
морковь натереть на корейской тёрке
перец сладкий и горький нарезать соломкой
лук нарезать полукольцами
смешать морковь, перец болгарский, горький перец,лук, посолить, добавить уксус , выдавить чеснок и оставить на 5 часов мариноваться
обжарить слегка баклажаны, остудить
все ингредиенты смешать. разложить по банкам и стерилизовать 0.5 баночки 15 минут, 1л-25 минут.
у меня получилось 6 баночек 500г и 2 600 г. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.