Description
Картопляних биточків багато. Ось такого не знайшла, а я готую саме так. Дуже рідко готую, але рецепт від цього ще смачніший і улюбленіший. Є деякі маленькі нюанси, які роблять ці биточки неймовірно смачними. До речі, такий биточок можна запропонувати і для ситного сніданку, наприклад, у вихідні. Або повноцінна вечеря, навіть без підливи дуже смачно. Може покуштуєте?
Ingredients
-
Картопля
600 г
-
Сир твердий
75 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Базилік
1 щепот.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Йогурт
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.
Воду слить, картофель подсушить, помять картофелемялкой, но не до гладкого пюре.
Сыр потереть на крупной терке
К чуть остывшему картофелю добавить сыр, йогурт, яйцо, сухой базилик, зелень, приправить солью и перцем, перемешать.
Добавить муку и еще раз перемешать.
Сформовать из картофельной массы биточки, обвалять их в смеси манной крупы и паприки.
Обжарить биточки в разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать с любым любимым соусом или вовсе без него. Мы обычно едим с йогуртом, или просто с овощами.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.