Description
Рецепт цих кнедліків зустріла на кулінарному сайті у fanny15. Нам вони сподобалися, вирішила поділитись з Вами.
Ingredients
-
Абрикос
15-16 шт
-
Цукор-рафінад
15-16 шт
-
сир
450 г
-
Борошно пшеничне
150-170 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
Из творога, муки, яиц и соли замесить тесто. Оставить минут на 20-30.
Абрикосы вымыть, разрезать пополам не до конца, вынуть косточку, положить вместо нее кусочек сахара.
Разделить тесто на одинаковые части, раскатать лепешки такого размера, чтобы в них можно было положить абрикос с сахаром.
На лепешку положить абрикос с сахаром, сформировать шарик. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, опустить кнедлики в кипяток, довести до кипения и варить на среднем огне 12-15 минут. Если кастрюля маленькая, то тогда варить порциями.
Вынуть шумовкой и подавать со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.