Description
Швидкий і простий салат, який, проте, можна поставити не тільки на буденний, а й на святковий стіл. Цілком підійде для несподіваних гостей, бо часу на нього витрачається зовсім нічого! Джерело: газета "Скатертина-Самобранка" + мої доповнення
Ingredients
-
Шинка
150 г
-
Помідор
1-2 шт
-
Перець болгарський
1-2 шт
-
Листя салату
0,5-1 пуч.
-
Оливкова олія
-
Сіль
-
Часник
1-2 зуб.
-
Оцет
-
Перець чорний
-
Сухаріки
Cooking
Порезать ветчину кубиками.
Порезать болгарский перец кубиками.
Помидоры порезать кубиками. Если хотите, можно вычистить семена и порезать только стеночки, тогда салат будет более сухим, и масла и уксуса потребуется немного больше. А можно порезать помидоры как есть, тогда они дадут сок. Дело вкуса!
Салат посолить, поперчить. Перец использовать можно любой, какой больше нравится. Я люблю класть свежемолотую смесь перцев. Добавить мелко нарезанный чеснок. Ориентируйтесь на свой вкус, но чеснока не должно быть много, он должен дать не столько остроту, сколько пикантность. Заправить салат оливковым масло и збрызнуть, по вкусу, бальзамическим уксусом.
Осторожно перемешать салат. На тарелки выложить листья салата, на них положить ветчину с овощами и посыпать поджаренными белыми сухариками. Я делала сухарики из кукурузного хлеба.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.