Description
Греція це не лише цивілізації цивілізацій, а й найсмачніша національна кухня. Соус дуже популярний, як у білорусів картопля). Дзадзіки щільний м'який та освіжаючий соус. Може використовуватись як доповнення до основної страви.
Ingredients
-
Часник
2 зубчик
-
Огірок свіжий
1 шт
-
Йогурт
1 упаковка
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
2 щепотка
-
Сік лимонний
2 ст. л.
Cooking
Греческий йогурт, но 5% жирности! вылить в миску.
Огурец очистить от кожуры, избавиться от семян и натереть на терке. Отжать сок, очень хорошо отжать. Добавить тертый огурец в йогурт и хорошо перемешать.
Добавить в смесь соль по вкусу, затем давленные зубчики чеснока, а чтобы не отдавало горечью, зеленую стрелку в зубчиках вынимаем.
Хорошо перемешать, добавить оливковое масло, лимонный сок и поставить соус в холодильник на минут 15, тогда он будет еще свежее)
Идеально для запеченой картошки с мясом)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.