Description
Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі дуже смачну та швидку у приготуванні халву. За цим рецептом я її готую вже багато років. Однаково гарна як із насіння соняшника, так і з горіхів (волоських, фундука, арахісу). Частуйтесь!
Ingredients
-
Горіхи грецькі
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
3/4 стак.
-
Вода
5 ст. л.
-
Олія
1/4 стак.
Cooking
Стакан орехов (семечек) обжарить при 200°С 5 минут. (Я обжаривала в микроволновке в режиме "Аэро") и измельчить в очень мелкую крошку при помощи блендера. Если нет блендера - пропустить через мясорубку с мелкой сеткой. Орехи по возможности плотнее укладывать в стакан (чтобы было меньше пустого пространства).
Обжарить на сковороде с толстым дном муку до приятного золотистого цвета.
В чашку высыпать перемолотые орехи и обжаренную муку. Хорошо перемешать.
В кастрюльку высыпать сахар, вылить масло и воду. Довести при постоянном помешивании смесь до кипения и проварить (на среднем огне) до полного растворения сахара. Снять смесь с огня и дать остыть в течение 10-15 минут.
Вылить сироп в чашку с сухой смесью и тщательно перемешать.
Выложить полученную массу в форму и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник часа на 4 (а лучше на всю ночь).
соагаг
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.